Ритучарья

Аюрведический центр красоты и здоровья «Живая вода»

В Аюрведе, древнеиндийской медицине и философии, «риту» означает «время года», а Ритучарья – «сезонный образ жизни». Аюрведа подчеркивает значимость баланса между внутренними и внешними жизненными силами, который необходим для поддержания здоровья и предотвращения заболеваний.

Естественно, каждое время года влияет на наш организм как положительно, так и отрицательно. Тем не менее, подготавливая и «подстраивая» организм под сезонные изменения, можно поддержать хорошее здоровье и избежать возникновения многих недугов. Итак, Ритучарья – это аюрведическая стратегия, направленная на борьбу с различными эффектами смены сезонов, действующими на тело и ум.
Тогда как в России и других странах запада год традиционно делится на четыре сезона – зиму, весну, лето и осень, в Индии, согласно Аюрведе, год делится на шесть риту.
Шишира - холодный и сырой (примерно 6 января – 15 марта)
Васанта – весна (примерно 16 марта – 15 мая)
Гришма – лето (примерно 16 мая – 15 июля)
Варша - дождливый (примерно 16 июль – 15 сентября)
Шарат – осень (примерно сентябрь 16 – 15 ноября)
Хеманта - зима (примерно 16 ноября – 15 января )
Несмотря на то, что описанные в Ритучарье времена не являются одинаковыми для всех географических мест, каждый может выработать свою собственную «ритучарью», основанную на климатических условиях места пребывания. Ниже рассматриваются времена года и Ритучарья для России.
Времена года России (средняя полоса)
Зима – с середины Ноября до середины Марта [Хеманта и Шишира]
Весна – с середины Марта до середины Мая [Васанта]
Лето – с середины Мая до середины Сентября [Гришма и Варша]
Осень – с середины Сентября до середины Ноября [Шарат]
Гришма риту – летний сезон
Гришма – самый жаркий из всех сезонов.

Это время года характеризуется палящим солнцем, сухим ветром и хорошо прогретой землей. В России этот сезон начинается в конце весны и длится до середины лета.
Летние жара и сухость атмосферного воздуха приводят к обезвоживанию и общему увеличению Ваты (комбинации легких элементов воздуха и эфира).
По обыкновению летом наблюдается снижение аппетита, обусловленное нарушением Питты (комбинацией огня и воды). Мы также замечаем понижение Кафы (тяжелых элементов воды и земли), проявляющееся в виде усталости, быстрой утомляемости и слабости.
Таким образом, для того, чтобы летний сезон не сказался негативно на здоровье и общем самочувствии, следует придерживаться рекомендаций, направленных на понижение Ваты, повышение Кафы и поддержание баланса Питты.
Рекомендуется
Питание
В этот сезон следует употреблять сладкую на вкус, легкую (легкоперевариваемую), маслянистую, охлаждающую и жидкую пищу. Такая пища рекомендуется потому, что летом из-за жары в организме снижается запас воды.
Рекомендуемые овощи: спаржа, огурец, сладкий картофель, зеленые листовые овощи.
Рекомендуемые фрукты: арбуз, персики, сладкие сливы, манго, виноград, груши, авокадо и ягоды.
Рекомендуемые блюда: супы, курятина, рис.
Напитки: вода, различные натуральные фруктовые соки и напитки (компоты, морсы и прочие), кокосовая вода.
Рецепт прохладительного напитка «Панака»
Разведите 30 гр натурального тростникового сахара (гур) в 1 литре воды. Добавьте по ¼ ч.л. порошка имбиря, молотого кардамона и молотой корицы. Хорошенько перемешайте и дайте настояться.
Такой напиток не просто вкусный, но еще и эффективно утоляет жажду, охлаждает и питает клетки организма.
Режим
Во время гришмы ночи становятся короткими, поэтому рекомендуется отдыхать днем. Также, из-за жаркой погоды, следует носить легкую одежду, наносить на тело сандаловую пасту, проветривать помещения, пользоваться веером.
Рекомендуется заниматься легкими физическими упражнениями. Если вы занимаетесь йогой, то концентрируйтесь на скрутках, наклонах вперед и других подобных занятиях.
Аюрведические процедуры
В летний сезон рекомендуется проходить масляные и питательные процедуры. Особенно рекомендуются процедура «Навара» - массаж тела горячими муслиновыми мешочками, наполненными специальным рисом («Ньявара»), сваренным в молоке / сыворотке и отваре лекарственных трав. С помощью мешочков тело пациента интенсивно массируется, растирается и прогревается. Мешочки постоянно подогреваются в молоке и травяном отваре.
Эта процедура показана при различных дегенеративных изменениях и нейромускулярных заболеваниях, так как способствует укреплению мышц, улучшает состояние кожи, общему омоложению организма.
Не рекомендуется
Летом не следует употреблять пищу соленого, кислого или острого вкусов. Такая пища вызывает повышение сухости и огня в организме.
Избегайте употребления алкоголя, газированных и прочих пакетированных напитков, фастфуда, солений и маринадов.
Режим
Летом не стоит заниматься чрезмерно активными физическими упражнениями, частыми половыми сношениями. Также не рекомендуется долго находиться на солнце.

Льняное молоко

10 мин.
Льняное молоко
Очень питательное молочко: семена льна богаты калием, клетчаткой и Омега-3 незаменимыми жирными кислотами. Из-за твердой оболочки цельные семена не перевариваются организмом, поэтому их следует перемалывать.
Рецепт
Ингредиенты: