🍀Грибной жульен

🍀Грибной жульен
🍃 на 100 грамм - 112.7 ккал . Б/Ж/У - 6.09/8.76/2.46 🍃

Ингредиенты:
300 гр. грибов
1-2 шт. луковицы
50-100 гр. сыра 17%
50 гр. сметаны
1 шт. яйцо
пол стакана горячего бульона (с куриной грудки )
соль, перец по вкусу
30-40 гр. оливкового масла

Приготовление:
1. Грибы обжарить до готовности с луком на оливковом масле, добавить порезанное средними кусками куриную грудку и перемешать, убавить огонь до минимума, влить бульон ,добавить соль и перец по вкусу, перемешать, снять с огня и переложить массу в миску.

Духовку нагреть на 200 градусов.
2. Яйцо перемешать со сметаной венчиком. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3.Грибную смесь разложить по формочкам.Полить сверху яично-сметанной смесью и посыпать сыром. Поставить в духовку, запекать до появления корочки. Подавать теплым

Приятного аппетита!